Những bước đơn giản để có món gà ủ muối thơm ngon đúng điệu

Những bước đơn giản để có món gà ủ muối thơm ngon đúng điệu

Gà ủ muối hoa tiêu là một món ăn được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là giới trẻ. Món ăn này làm rất đơn giản các bà nội trợ có thể học để làm cho cả gia đình vừa thơm ngon tiện lợi lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Gà ủ muối thường được làm từ gà ri hoặc gà ta khi ăn hương vị mặn mặn của muối kết hợp hương vị cay nồng của tiêu làm cho món ăn trở nên cuốn hút và bắt mắt. Để các bà nội trợ có thể dễ dàng trổ tài hãy cùng thực phẩm Ngọc Hương tìm hiểu những bước đơn giản để có món gà ủ muối thơm ngon đúng điệu trong bài viết dưới đây nhé.

Nguồn gốc món gà ủ muối hoa tiêu?

Từ thời ông cha đã sáng tạo ra những món ăn có hương vị thơm ngon lưu truyền qua nhiều thế hệ. Gà ủ muối hoa tiêu là món ăn đã có từ lâu được tẩm ướp gia vị sau đó ủ muối cho thành phẩm lớp da vàng ươm giòn ruộm, thịt chắc da giòn vị đậm đà thơm ngon hơn món gà truyền thống. Khi ăn có thể chặt từng miếng hoặc xé sợi chấm kèm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh. Chúng ta có thể dễ dàng tìm mua gà ủ muối tại hệ thống siêu thị, các cửa hàng thực phẩm hoặc tìm mua online trên mạng.

Gà ủ muối hoa tiêu đang gây sốt trên thị trường sau khi mua về khách hàng tiến hành rã đông tự nhiên rồi dùng trực tiếp hoặc hấp sơ lại rồi dùng. Rất tiện lợi cho những buổi dã ngoại, những bữa ăn không có nhiều thời gian chuẩn bị, quà biếu tặng đối tác khách hàng,... nên rất được ưu chuộng.

Công thức làm món gà ủ muối thơm ngon đúng điệu

Thực phẩm Ngọc Hương gợi ý 2 bước đơn giản để có món gà ủ muối hoa tiêu thơm ngon đúng điệu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gà ta làm sạch, chặt bỏ đầu và cổ, xẻ làm đôi theo sống lưng. Cho gà vào thố ướp với muối, bột ngọt, hạt nêm, đường, nước mắm, ớt băm, bột nghệ. Thoa đều hỗn hợp, để ướp khoảng 15-30p cho ngấm gia vị.
• Sả cắt khúc, gừng/ hành tím cắt lát.

Bước 2: Chế biến

• Chuẩn bị chỗ hấp, lát muối hột, gừng, sả, hành tím rồi đặt gà lên trên. Lá chanh, rau răm, tiêu để phía trên gà
• Dùng giấy bạc bọc kín miệng nồi rồi mang đi hấp tầm 45-60p là được.

Tham khảo thêm cách làm gà ủ muối hoa tiêu tại hướng dẫn chế biến gà ủ muối hoa tiêu

Cách bảo quản gà ủ muối đúng cách

Gà ủ muối hoa tiêu có thể dễ dàng chế biến và bảo quản vì thế mỗi lần làm chúng ta có thể làm số lượng nhiều sau đó bảo quản. Gà ủ muối sau khi chín có thể mang hút chân không rồi tiến hành bảo quản: 

• Gà còn nguyên túi hút chân không bảo quản trong ngăn đông được khoảng 3 tháng.
• Gà hút chân không bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng 3-5 ngày.
• Gà đã bóc túi hút chân không bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh rồi dùng hết trong vòng 2 ngày.

Gà ủ muối hoa tiêu chất lượng giá tốt tại Hồ Chí Minh

Sắp tới các dịp lễ tết là cơ hội để chị em vào bếp trổ tài đổi vị cho cả gia đình với món gà ủ muối hoa tiêu. Một đĩa gà vàng ươm sẽ giúp ghi điểm trong mắt cả gia đình. Hy vọng với những chia sẻ của thực phẩm Ngọc Hương chị em đã có thể thực hiện được món ăn này. 

Đối với những chị em có quỹ thời gian hạn hẹp thì cũng không cần quán lo lắng vì hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều nơi cung cấp gà ủ muối chế biến sẵn. Chị em có thể mua về đãi khách hoặc biếu tặng rất tiện lợi. Thực phẩm Ngọc Hương hiện đang cung cấp gà ủ muối sỉ lẻ khu vực Hồ Chí Minh, Bình Dương và Biên Hòa. Qúy khách hàng khi đặt mua số lượng lớn chúng tôi có chính sách chiết khấu vô cùng ưu đãi. Nếu có nhu cầu đặt hàng hoặc tìm hiểu thêm về sản phẩm quý khách hàng có thể liên hệ với chúng tôi qua hotline 0388.540.684 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng.